ラインナップが幅広く、曜日ごとに限定商品も展開

今年２月にオープン。地下鉄御陵駅徒歩10分の住宅街にあるハード系のパンを中心に揃えるベイクショップ。全40～50種類のパンが出揃うのは、毎朝10時頃。「やわらかチーズパン」や「バター風味のフランスパン」、「シュガーバターコッペパン」などラインナップが幅広く、曜日ごとに限定商品も展開する。「ライ麦いちじく」は、オリジナル配合の洋酒に漬けこんだドライいちじくを贅沢に使用。ほんのりフルーティな甘さが特徴。期間限定の「えだまめ」は、カリカリに焼き上げたパルメザンチーズの塩気がたまらない。フランスパン生地に枝豆、チーズを練りこんでいる。えだまめ（302円）、ライ麦いちじく（594円）

ぜひ気軽に立ち寄って、新商品をチェックしてみて

地元で愛される定番商品は、外側がパリパリ、内側がモチモチとした食感のライ麦パン。石臼で粗く挽いた九州産小麦とライ麦を６対４の割合でブレンド。生地の温度管理を徹底し、一晩じっくり発酵させて焼き上げる。ライ麦パン初心者にもうれしいハーフサイズからの購入可能。今後はニーズに合わせて、品揃えを変える予定。ぜひ気軽に立ち寄って、新商品をチェックしてみて。