サクサクの食感が楽しい。 オリジナルスタイルの名物キッシュ

JR西大路駅前にある、キッシュとワインとステーキフリットが名物のフレンチ酒場。なかでもキッシュは、ランチ客のほぼ100％が「選べるキッシュランチ（990円）」を注文するという断トツの人気を誇る。折り紙のように畳まれた正方形のパイの中に、ひき肉の赤ワイン煮とマッシュポテト、チーズがイン。練りパイではなく折りパイを使い、軽やかでサクサクの食感に。焼き上がりから時間が経っても、サクサク食感はそのまま！ミートソースとマッシュポテトのキッシュ1,210円

評判が口コミで広まり、今では常時10種近くがメニューに並ぶ

そんなスペシャリテは、実は偶然の産物だったとか。オープン時、キッシュの型がなかったため店主の大西さんが機転を利かせてこの形で提供し、それがある常連客の大のお気に入りに。以来その評判が口コミで広まり、今では常時10種近くがメニューに並ぶ。テイクアウトもできるほか、土曜不定期でイオンモール桂川の「わくわく広場」にも出品中。