隠し味はキャラメル。地元で人気パン店の普段着チョココルネ

新町玄以にオープンしてもうすぐ20年。地元で長年愛されるブーランジェ。コルネはオープン以来の人気パン。生地には全卵ではなく卵黄のみを使用し、しっとり柔らかく、口どけの良い仕上がり。カスタードとチョコの2種類があり、どちらも自家製のクリームがたっぷり詰まっている。ふっくらコロンとかわいらしい昔ながらのビジュアルに思わずキュン！自家製カスタードクリームをベースにした、艷やかなチョコクリーム入りのコルネ。隠し味に加えたキャラメルが味にコクと奥行きを与える。甘さ控えめの上品な逸品。チョココルネ160円

一口食べると「おおっ！」とつい声が漏れるおいしさ

広々とした店内には多彩なパンがずらりと並び、「焼きたて」の札があちこちに立っている。定番のほか曜日や季節ごとのパンもあり、うれしい試食コーナーも充実。「形はシンプルに。食べたときに違いがわかるパンを焼きたい」とチーフの麻野さんが話す通り、何気なく並んだオーソドックスに見えるパンも、一口食べると「おおっ！」とつい声が漏れるおいしさ。