アメリカから京都に逆輸入！ボリューミーなチキンカツサンド

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日本人が手掛けるアメリカ・ブルックリンのサンドイッチ専門店が、御幸町三条に2号店をオープン。一番人気は「チキンカツサンド」。揚げたてのチキンカツはジューシーで肉汁たっぷり。口の中にチキンの旨みが広がり、思わず夢中で食べ進めてしまう。具材が重なった美しい断面にテンションが上がる！鶏もも肉と鶏むね肉のカツを1枚ずつ挟んだボリューミーなサンドイッチ。生パン粉でカラっと揚げたカツは衣がサクサク。肉は全体の筋を断ち切ってから塩麴に一晩漬け、しっとり柔らかな食感に仕上げる。ドリンクは自家製の「ゆずジンジャーエール(600円)」がおすすめ。チキンカツサンド1,400円

 

日本とアメリカの味を融合した新しいサンドイッチ

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ふらっと立ち寄れる明るい雰囲気で、日本とアメリカの味を融合した新しいサンドイッチが気軽に味わえる。サンドイッチは4種類。タマゴサラダやポテトコロッケなどの日本で馴染みのある食材をメインに使う。からしマヨを塗った食パンに、アメリカではポピュラーなディルのピクルスを挟み、やみつきになる味わい。