【京都市上京区】徳島県のお芋の素朴なおいしさに幸せ感じる。寺町今出川［京都寺町あわこがね］の「焼き芋テリーヌ」

徳島県産・なると金時と紅はるかを使った、なめらか「焼き芋テリーヌ」｜KYOTO OYATSU CLUB　第129回

2026年2月にオープンしたさつまいもスイーツ専門店。徳島県産のさつまいもを中心に使用したスイーツは、お芋の魅力を活かした素朴なおいしさが早くも近隣住民に愛されている。

人気の「焼き芋テリーヌ」は、2種類のさつま芋をブレンドし、テリーヌ風に仕立てたスイーツ。紅はるかのねっとりとした質感・甘みと、なると金時のホクホクとした食感と豊かな香りが活きる、さつまいも好きにはたまらないひと品。

なめらかな舌触りの、シンプルで優しいおいしさ

じっくり湯せん焼きしたなめらかな舌触りにうっとり。中心となる原材料は、さつまいものほか、卵、植物性クリームなど。さつまいもは徳島県の農家と直接契約したものを中心に使用しているそう。お芋の自然な甘みを大切にした軽やかで優しい味わいで、小さな子どもから高齢者、食に気を使うアスリートまで、安心して食べられる。

熱い番茶や、牛乳と一緒に食べたい気取らないおやつ。

冷凍＆1個サイズでの販売が嬉しい

スイーツはいずれもテイクアウトのみ。「焼き芋テリーヌ」は冷凍&1個サイズでの販売で、そのまま冷凍保存が可能。日々のおやつとして買い置きするのもおすすめ。ただし、持ち帰り時に溶けている場合は再冷凍せず、早めの賞味を。

常温で15分ほど置いて半解凍すると、濃厚アイスのようにも楽しめる。さらにレンジで温めれば、とろ～りとろけるあったかお芋スイーツとしても。

秋冬には常連客待望の焼き芋もスタート。こちらも「焼き芋テリーヌ」とともに味わいたい。