ハンバーグ＆

ご飯が進むハンバーグと唐揚げタルタルで満腹。荒神口［どんグリル］で楽しむ、気軽な洋食ランチ

荒神口の交差点から東へすぐにある洋食店。2022年のオープン以来人気を集め、昼時ともなれば荒神口通に面した入口へ次々と人が吸い込まれていく。

メニューはいくつかの変遷を経て、現在はハンバーグがメイン。「Bセット」は、唐揚げタルタルとサラダ、ライス、みそ汁、漬物が付くてセットメニュー。

ハンバーグは160gと食べ応え十分。注文ごとに焼き上げており、完成を待つ間、オープンキッチンからはジューッという音とともに、食欲をそそる香りが立ち上る。粗めの合い挽きミンチを使ったハンバーグは肉感たっぷり、ギュッとした噛み応えがあり、噛むほどにじゅわじゅわと肉汁があふれ出す。特製デミグラスソースはコクと酸味のバランスがよく、塩味を効かせた濃いめの味わい。白いご飯が進む。

にんにくがガツンと効いた鶏もも肉の唐揚げは、外はカラッと、中はジューシー。甘みと酸味、卵の旨みが調和した特製タルタルとの相性も抜群。ハンバーグと一緒に食べれば、白ご飯に伸びる手は、もうとまらない。

店主のオリジナリティあふれる付け合わせにも注目。千切りキャベツには、ケチャップをベースにリンゴを加えたフルーティーなドレッシングがたっぷり。しっかりマッシュしたポテトサラダは、しっとりなめらかな口当たり。

夜は、合い挽きと和牛100％の2種類のハンバーグを用意。エビフライや唐揚げを添え、ご飯とサラダの付くセットにもできる。また、単品で注文して、お酒とともに楽しむのもいい。昼と比べてゆったりと過ごしやすい夜も狙いめ。InstagramのDMや電話にて予約も受け付けている。

ハンバーグにクリームコロッケ、エビフライも！西大路通沿いにある洋食店［GRILL FOG］の「FOG LUNCH」

西大路通沿いにある、夫婦で営む洋食店。ランチタイムはメイン料理にライス、赤だしの味噌汁、サラダが付く。

ハンバーグ、クリームコロッケ、エビフライが勢揃いする「FOG LUNCH」は、まるでお子さまランチのようなワクワクする見た目で、登場するだけで心が弾む。

国産の牛肉と豚肉の合い挽き肉を使った、手ごねのハンバーグ。肉の種類や配合、こね方を工夫し、しっとり柔らかに仕上げている。噛むたびに肉汁があふれ、鼻から抜ける牛肉の香りが印象的。温かいうちに、ご飯と一緒に頬張りたい。米は兵庫・丹波の農家から直接仕入れ、ふっくらと炊き上げているそう。

ハンバーグに合わせるデミグラスソースも自家製。コクと甘みに加え、ほのかな苦みがあり、肉の旨みをいっそう引き立てる。最後のひと口が、つい名残惜しい。

ハンバーグの隣に並ぶのは、トマトソースでいただくクリームコロッケ。店主が「他にはないコロッケが良いな」と考え、試行錯誤を重ねて生み出した。小さめの円形で、衣はザクッと、中はとろりとなめらか。口いっぱいに広がるベシャメルソースのコクに、ホタテの旨みが重なる。トマトソースの酸味と甘みが、クリームコロッケの濃厚なコクによく合う。

さらに気分が上がるのが、大きなエビフライ。粗めのパン粉をまとった衣はサクサク、エビはぷりぷりとした食感で、思わず笑みがこぼれる。タルタルソースには、店で仕込んだゆで卵がゴロゴロと入っている。「この白身の食感がうれしいですよね！」と、店主の妻が明るく話す。タルタルソースを目当てに、たっぷりかかった「さかなフライ」を注文する人もいるそう。

ハンバーグ、クリームコロッケ、エビフライ。それぞれの持ち味を楽しみながら、最後まで心地よく食べ進められる。

ジューシーな焼き野菜もたっぷり召し上がれ。出町桝形商店街［LION KITCHEN］の「ぐつぐつハンバーグセット」で大満足ごはん

「手ごねハンバーグ」と「たっぷり野菜」が二枚看板の洋食レストラン。その両方がセットになった「ぐつぐつハンバーグセット」は、老若男女に愛される一番人気のメニュー。

ハンバーグは、粗挽きの牛ミンチと豚ミンチを半々でブレンド。脂の融点の低い豚ミンチを一般より少し多めに混ぜることで、食べやすい印象になるのだそう。また、パン粉は赤ワインに浸すことで豚肉の良さを引き立てるといったポイントも。箸を入れるとフワフワッとほどけるような柔らかさに感動！あっさりとして優しい食べ心地で、食べるとじんわりと内側から満たされる。

ハンバーグも野菜も、オーブンで2度に分けて焼き上げるというのも特徴的。まずはスチームで蒸し焼きにし、仕上げにスキレットごとグツグツと焼き上げる。

焼き野菜は旬のものを中心に9種類。ゴロゴロと大ぶりサイズに切ってあり、アッと声が出るほどふっくらとみずみずしくジューシー。そのおいしさも、見逃せない魅力になっている。サラダも合わせると一日に必要な野菜の1/2以上の量が食べられるのだそう！ご飯が十五穀米というのも嬉しい。

ハンバーグのソースは、きのこデミグラスソース、トマトソース、きのこクリームソース、ピリ辛サルサソースなどから選べ、一番人気はきのこデミグラスソース。上にかかったとろける焼きチーズも魅力を更に増している。

2021年に出町桝形商店街へ移転して5年。食材の野菜は向かいの「井上果物店」から仕入れるなど、この場所ならではの魅力もたっぷり。すっかり商店街の西端の顔になっている。

※こちらの情報は2026年10月17日時点のものです。
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